Descubra la biosfera de la costa amalfitana con ACARBIO
Descubra antiguas tradiciones agrícolas respetuosas con el medio ambiente y deléitese con ingredientes tradicionales en una experiencia única de exploración de la biosfera de Amalfi. Anímese a salir de los circuitos turísticos habituales y adéntrese en las montañas Lattari para descubrir Tramonti, un pequeño pueblo famoso por sus viñedos. Sumérjase en el impresionante paisaje rural, donde la belleza natural y las técnicas agrícolas se mantienen intactas ante el mundo moderno. De la mano de un experto de ACARBIO (Asociación de la Reserva de la Biosfera de la Costa Amalfitana), recorra las terrazas históricas construidas con muros de piedra seca y técnicas sostenibles que se conservan desde el siglo XI.
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La experiencia
Podrá conocer el sistema de cultivo y visitar el antiguo pozo romano que riega los cultivos, entre los que se encuentra el Re Fiascone – un tomate tradicional de la costa amalfitana y uno de los ingredientes estrella de los menús de nuestro restaurante. Disfrute de zumos naturales mientras descubre la importancia de la misión de ACARBIO de proteger la biosfera local, mantener las terrazas y concienciar a las nuevas generaciones sobre estas tradiciones agrícolas ancestrales y respetuosas con el medio ambiente. En plena naturaleza y rodeado de historia y cultura, descubra la pasión con la que ACARBIO cultiva esta parte de la costa amalfitana y cómo Anantara respalda sus esfuerzos sostenibles con el programa Dollars for Deeds
Descanse bajo un nogal y saboree el tomate Re Fiascone en una bruschetta, acompañado de zumos naturales y un postre casero. Llévate a casa un pequeño tarro de mermelada de tomate como recuerdo de esta experiencia única de la belleza y la abundancia de Amalfi.
Condiciones generales:
Duración: 1 hora y 30 minutos
El servicio de traslado a Tramonti está disponible bajo petición y con un coste adicional
Mínimo 2 personas
Sujeto a disponibilidad
Las cancelaciones deben efectuarse con 24 horas de antelación